Flavonoidi.com

Flavonoidien terveysvaikutukset

Mitä flavonoidit ovat?

Flavonoidit pitävät yllä terveyttä ihmiskehossa.

Ne ovat kasvien aineenvaihdunnan tuotteita, joita on monien kasvien maanpäällisissä osissa, kuten marjoissa ja hedelmissä. Flavonoidit antavat hedelmille ja vihanneksille niiden värin.

Löydät sivustolla esiteltävät flavonoidit oikeassa laidassa olevasta valikosta.

Flavonoidien lähteet

Flavonoideja esiintyy kaikissa kasveissa.

Suomalaisessa ruoassa flavonoideja sisältävät eniten

  • sipuli
  • omena
  • kukkakaali
  • appelsiini
  • greippi
  • marjat, erityisesti puolukka ja karpalo.

Kasvisten lisäksi flavonoideja on teessä, kahvissa, kaakaossa ja punaviinissä. Niitä esiintyy yleisesti runsaasti sitrushedelmissä, marjoissa ja pähkinöissä.

Eniten flavonoideja esiintyy kasvien ja marjojen kuoressa ja juuri sen alla. Tästä johtuen esimerkiksi omenan kuoriminen ennen sen syömistä vähentää flavonoideista saatavia terveysvaikutuksia huomattavasti.

Flavonoidien terveysvaikutukset

Flavonoidien on arveltu ehkäisevän joitakin syöpiä, allergioita, tulehduksia, virusinfektioita, aivohalvausta sekä sydän- ja verisuonitauteja.

Vaikka jotkut flavonoidit ovat koeputkessa tehokkaita antioksidantteja, uusien tutkimusten mukaan niiden antioksidatiivisuus häviää kokonaan tai suurelta osin ihmisen ruuansulatuksessa. Aineenvaihdunnassa ne voivat kuitenkin auttaa muodostamaan hetkellisesti virtsahappoa, joka on merkittävä elimistön tuottama antioksidantti.

Elimistö pitää flavonoideja “vieraana aineksena” ja pyrkii erittämään ne nopeasti pois. Tässä reaktiossa syntyvät entsyymit auttavat poistamaan elimistöstä karsinogeenejä ja mutageenejä, jotka voisivat aiheuttaa syöpää. Flavonoidien metabolismilla arvellaan olevan myös muita vastaavia terveydelle edullisia sivuvaikutuksia.

Flavonoideilla ei tiedetä olevan haittavaikutuksia.

Tieto terveysvaikutuksista vielä tutkimusvaiheessa

Useat väestötutkimukset viittaavat siihen, että flavonoidit ehkäisevät kroonisia sairauksia kuten sydän- ja verisuonitauteja.

Flavonoidien vaikutuksista, hyväksikäytettävyydestä  ja käyttäytymisestä ihmisen elimistössä tiedetään kuitenkin vielä vähän.

Historiaa

Kiinnostus flavonoideihin sai alkunsa 1990-luvun puolivälissä, jolloin aloitettiin etsimään uusia vaihtoehtoisia yhdisteitä sairauksien hoitoon kasvisruuasta.  Flavonoidien mahdolliset antioksidanttiominaisuudet kiinnostivat ja kokeelliset tutkimukset syöpää ehkäisevistä vaikutuksista innostivat mukaan yhä enemmän maita ympäri maailmaa.

Flavonoidit jaetaan kemiallisen rakenteen perusteella ryhmiin, joita ovat esimerkiksi flavonit, flavonolit, flavanonit ja antosyanidiinit. Nykyisin tunnetaan yli 6000 flavonoideihin luettavaa kemiallista yhdistettä.

Teksti: Heidi Ruottu

Lisää aiheesta